اعرف تأثير تناول الأطعمة الغنية بالتوابل على صحة الجهاز الهضمي

التوابل هي عنصر أساسي في ممارسات الطهي حول العالم. يضيفون النكهة والرائحة واللون إلى الأطباق ، مما يجعلها جذابة لحواسنا. يتبل الطعام بالفلفل الحار والفلفل الأسود ، وهما جزء مهم من تقاليد الطهي حول العالم. يحب بعض الناس تناول الأطعمة الغنية بالتوابل كل يوم. إذا كان تناول الأطعمة الغنية بالتوابل سيؤدي إلى مشاكل في المعدة ، تمامًا مثل تأثير الأطعمة الأخرى على صحة الجهاز الهضمي ، فإن التوابل أيضًا تترك تأثيرًا على معدتنا ، وهنا كل ما تحتاج لمعرفته حول تأثير الطعام الحار على الجهاز الهضمي. صحة الجهاز الهضمي بحسب ما نشره الموقع “طعام. ndtv“.

الاستهلاك المفرط للأطعمة الغنية بالتوابل قد يسبب أمراض المعدة التالية

1. حمض المعدة

ينتج أجسامنا المزيد من الأحماض في المعدة عندما نأكل الطعام الحار. هذا يسبب تهيج في بطانة المعدة مما قد يجعل أي شخص يشعر بعدم الراحة وانزعاج في المعدة. في بعض الأحيان ، يمكن أن يؤدي أيضًا إلى الانتفاخ والألم في المعدة..

2. التهاب المعدة الحاد

يعاني معظم الناس من نوبات عرضية من التهاب المعدة ، والتي غالبًا ما تتطور إلى عسر الهضم. ينتج التهاب المعدة عن التهاب الغشاء المخاطي في المعدة ، وهو غشاء رقيق يبطن المعدة. تشمل أعراض التهاب المعدة الحاد الغثيان والقيء والصداع ووجود دم في البراز والقيء.

3. الإسهال

الكثير من الأطعمة الغنية بالتوابل يمكن أن تزعج معدتك ، خاصة إذا كان لديك معدة حساسة. يمكن أن يؤدي ذلك إلى آلام في المعدة وإسهال ، مما يجعلك تشعر بالضعف والنشاط ، وفقًا للدكتور كابيل أغراوال ، استشاري أول ، جراحة المناظير وجراحة السمنة ، الهند. التأكيد على أن الأطعمة الغنية بالتوابل لا تسبب القرحة أو الارتجاع ، ولكنها قد تزيد من شدة الأعراض لدى المرضى الذين يعانون بالفعل من مثل هذه الحالات ، وبغض النظر عن هذا الطعام الحار يمكن أن يسبب الإسهال لدى عدد قليل من المرضى عن طريق تهيج الجهاز الهضمي. كما أنه يزيل حساسية براعم التذوق لديك ، لذلك إذا كنت تخطط للاستمتاع بأطباقك المفضلة الحارة لسنوات قادمة ، فإن القليل هو الأكثر.

هل تناول الأطعمة الغنية بالتوابل يساعد على إنقاص الوزن؟

تم اقتراح التوابل مثل الفلفل للمساعدة في إنقاص الوزن لأن الفلفل يحتوي على عنصر يسمى الكابسيسين والفلفل يحتوي على مادة البيبيرين التي تساعد في زيادة التمثيل الغذائي في الجسم وتقليل الدهون ، كما أنها تقلل من شهيتك إذا كنت تستهلكها بكميات كبيرة ، الكابسيسين في الطعام الحار يساعد على حرق الدهون ويعزز عملية التمثيل الغذائي ، سوف تحتاج إلى خطة غذائية بالإضافة إلى التمارين المستهدفة لفقدان الوزن.