الصحة العالمية: تناول الخشاف بدون سكر وتجنب المشروبات الغازية.. فيديو

ونشر فيديو “اليوم السابع” بعض النصائح الهامة للصائمين في شهر رمضان، والتي قدمها الدكتور أيوب الجوالدة، مستشار التغذية الإقليمي بمنظمة الصحة العالمية. وأهمها تناول الخشاف أو الفواكه المجففة بفوائدها، مثل التمر، دون وضع السكر عليها، موضحة أنه بمجرد وضع السكر عليها فهذا غير صحي.

وأضاف أنه من الممكن تناول منقوع قمر الدين وهو مشمس بالفعل، كما يمكن تناول منقوع الزبيب لأنه يعتبر صحيا، أو شرب عصير الليمون بالنعناع، ​​موضحا أن المكسرات مفيدة أيضا أثناء الصيام. كالفول السوداني، والجوز، والجوز، وذلك لاحتوائها على الدهون الصحية.
وشدد على ضرورة تجنب المشروبات الغازية، موضحا أن المشروبات الغازية تحتوي على نحو 13 ملعقة كبيرة من السكر، ويمكن استبدالها بالمشروبات مثل الكاكاو، أو الليمون مع النعناع.

وأكد أنه يمكن تحضير الحلويات في المنزل لتكون صحية. فمثلا أم علي دواء صحي إذا قللنا السكر ويمكن تناولها في رمضان. ويمكن تناول أم علي لاحتوائها على الحليب وبعض المشروبات الكحولية، ويمكن تحليتها بالقليل من العسل، أو الأرز بالحليب، مضيفاً، أن طرق تحضير الطعام تختلف فيما إذا كانت صحية أو غير صحية.

وأوضح أنه حتى القطايف يمكن تحضيرها بطريقة صحية من خلال شويها في الفرن، حيث يمكن شواء القطايف في الفرن بدلا من قليها في الزيت، ويمكن إضافة القليل من العسل بدلا من الشربات المصنوع من السكر.

وقال: «ننصح بشرب هذه المشروبات بدون سكر، لأنه بمجرد وضع السكر عليها يصبح مشروباً غير صحي». ويفضل تحضير هذه المشروبات في المنزل لأن المشروبات التي تباع في الشارع تحتوي على سموم، وهي مفيدة بدون سكر. إذا كانت هناك حاجة، كميات صغيرة من السكر. ومن دونه طعم الدوم والكركديه والتمر الهندي والعرقسوس. فالسكر مستساغ ومقبول، لذا يجب أن نتعود على شرب هذه المشروبات المفيدة، حتى لو كان لا بد من استخدام العسل الطبيعي.