الصحة والطب البيطرى يتابعان منافذ بيع اللحوم والشوادر المدعمة بالزقازيق

ترأس الدكتور هاني مصطفى جمعة وكيل وزارة الصحة بالمنطقة الشرقية والدكتور إبراهيم متولي وكيل مديرية الطب البيطري بالمنطقة الشرقية حملة موسعة لزيارة منافذ بيع اللحوم المحلية والأغذية المدعومة في المنطقة الشرقية. مدينة الزقازيق، برفقة مدير عام الطب الوقائي والمراقب الأول والمراقب الغذائي الأول بمديرية الشئون الصحية بالمنطقة الشرقية، ومدير الإدارة. إدارة الصحة بالزقازيق، ومفتشو مكتب الأغذية بالإدارة، ولجنة من مديرية الطب البيطري بالشرقية.

وتم خلال الحملة التأكد من سلامة اللحوم الحمراء، واستيفاء الاشتراطات الصحية في محلات ومنافذ بيع اللحوم المدعومة، والتأكد من سلامة إجراءات الذبح، وحفظ الذبائح بالطرق السليمة وحسن تخزينها، وسلامة الأختام. كما تم سحب الألوان التي تتضمن نوع الذبيحة وعمرها ونوع اللحم ومدى صلاحيته. تحضير العينات اللازمة من اللحوم وإرسالها إلى المعامل للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.

وأوضح الدكتور هاني جمعة وكيل وزارة الصحة، أن الدولة لا تدخر جهدا في توفير كافة السلع الغذائية والأساسية للمواطنين بأسعار مخفضة، خاصة اللحوم، لافتا إلى أن مبادرة “حياة كريمة” لبيع اللحوم بأسعار مخفضة وتشهد الأسعار إقبالاً كبيراً من المواطنين، وتتم متابعتها بشكل دوري للتأكد من سلامتها. وبيعها لهم بجودة عالية، مؤكداً استمرار الحملات المكثفة من قبل مفتشي الأغذية على المؤسسات والأسواق الغذائية المختلفة بالمحافظة، حفاظاً على الصحة العامة للمواطنين بمحافظة الشرقية.