القوى العاملة: تدريب 87 شاباً على تصنيع الأسماك بالإسكندرية

نجوى ابراهيم
فى إطار اهتمام وزارة القوى العاملة بالشباب وتوفير فرص عمل وتدريب حقيقي ومناسب لهم داخل منشآت القطاع الخاص ،واستحداث مهن جديدة تتواءم مع متطلبات سوق العمل .
أعلنت وزارة القوى العاملة عن افتتاح الدورة التدريبية الثانية للشباب من الجنسين على مهنة تصنيع الأسماك للمرة الأولى على مستوى محافظة الأسكندرية باحدث تكنولوجيا التصنيع وهي مهنة مستحدثة تواكب متغيرات سوق العمل ،وذلك لتوفير فرص عمل لهم بعد إنتهاء التدريب ، جاء ذلك تفعيلا لبروتوكول التعاون الذى تم توقيعه مع مجموعة شركات سمرمون .
فيما أوضح محمد كمال وكيل مديرية القوى العاملة بالأسكندرية أن الدورة سوف تستمر لمدة 11ساعة تدريبا عمليا على أساسيات سلامة الغذاء haccp+iso22000، وطرق الحفظ والتصنيع السمكي من خلال عدة طرق تشمل التمليح والتدخين والتخليل والطهي علي البخار والتغليف باحدث تكنولوجيا ، وذلك لاكساب المتدربين مهارة التدريب علي كيفية إدارة المشروعات الصغيرة.
و أضاف وكيل المديرية أنه نظرا للاقبال الشديد على الدورة ووجود قائمة انتظار كبيرة فقد تم قبول اعداد زادت عن مثيلتها في الدورة الاولى ، حيث بلغ عدد المتدربين 87 متدرب ً من الجنسين كمرحلة ثانية ونقل التدريب الى مقر قصر ثقافة برج العرب لاستيعاب العدد وكذلك تحقيق الاستفادة لاكبر عدد ممكن من الشباب