دراسة: تقييد تناول الطعام فى ساعات محددة وليس نوعه يتحكم فى نسبة السكر بالدم

وكشف موقع ميديكال إكسبريس أن مرض السكري من النوع الثاني يحدث في حوالي 85-90% من جميع حالات مرض السكري. تتميز هذه الحالة المزمنة بارتفاع مستويات الجلوكوز (السكر) في الدم، مما يحمل مخاطر صحية خطيرة. وتشمل المضاعفات أمراض القلب والفشل الكلوي ومشاكل في الكلى. رؤية.

وقال الموقع إن النظام الغذائي هو وسيلة مهمة يستخدمها الأشخاص المصابون بداء السكري من النوع الثاني لعلاج نسبة الجلوكوز في الدم، إلى جانب التمارين الرياضية والأدوية، لكن على الرغم من أننا نعلم أن النصائح الغذائية الفردية والمهنية تعمل على تحسين نسبة الجلوكوز في الدم، إلا أنها قد تكون معقدة وليست كذلك. يمكن الوصول إليها دائمًا.

ركزت دراستنا الجديدة على تأثير الأكل المحدود بالوقت – مع التركيز على وقت تناول الطعام، وليس على نوع الطعام أو كميته – على مستويات السكر في الدم.
وقال الموقع: “لقد وجدنا أن النتائج التي توصلنا إليها كانت مشابهة للمشورة الفردية التي قدمها خبير تغذية معتمد، ولكن كانت هناك فوائد إضافية، لأنها كانت بسيطة وقابلة للتحقيق وسهلة الالتزام بها – كما أنها حفزت الناس على إجراء تغييرات إيجابية أخرى. “

ما هو الأكل المقيد بالوقت؟

أصبح الأكل المقيّد بالوقت شائعًا لفقدان الوزن في عام 2015 تقريبًا، وقد أظهرت الدراسات منذ ذلك الحين أنه وسيلة فعالة أيضًا للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 لإدارة نسبة الجلوكوز في الدم.

الأكل المقيد بالوقت يتضمن تحديد وقت لتناول الطعام كل يوم. وبدلاً من التركيز على ما تأكله، يمكنك تقييد طعامك بفترة زمنية محددة خلال ساعات النهار، على سبيل المثال بين الساعة 11 صباحاً وحتى الساعة 7 مساءً، ومن ثم الصيام للساعات المتبقية. يؤدي هذا أحيانًا بشكل طبيعي إلى تناول كميات أقل من الطعام أيضًا.

وقال الموقع إن منح جسمك استراحة من هضم الطعام باستمرار بهذه الطريقة يساعد على مواءمة تناول الطعام مع الإيقاعات اليومية الطبيعية، وهذا يمكن أن يساعد في تنظيم عملية التمثيل الغذائي وتحسين الصحة العامة.

للناس الأشخاص المصابون بداء السكري من النوع الثانيقد تكون هناك فوائد محددة، حيث أن قراءة نسبة السكر في الدم في الصباح غالبًا ما تكون هي الأعلى، وتأخير الإفطار حتى منتصف الصباح يعني أن هناك وقتاً لممارسة النشاط البدني للمساعدة في خفض مستويات الجلوكوز وإعداد الجسم للوجبة الأولى.

لقد أجرينا دراسة تجريبية في عام 2018 لمعرفة ما إذا كان من الممكن للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 اتباع نظام غذائي مقيد بالوقت. لقد وجدنا أن المشاركين يمكنهم الالتزام بسهولة بهذا النمط الغذائي على مدى 4 أسابيع، 5 أيام في الأسبوع.
ومن المهم أيضًا أنهم رأوا تحسنًا في نسبة الجلوكوز في الدم، حيث أمضوا وقتًا أقل عند مستويات مرتفعة، وتشير أبحاثنا السابقة إلى أن تقليل الوقت بين الوجبات قد يلعب دورًا في قدرة الأنسولين على تقليل تركيزات الجلوكوز.

وقد تم تأكيد هذه النتائج من خلال دراسات أخرى، والتي أظهرت أيضًا تحسنًا ملحوظًا في الهيموجلوبين السكري (HbA1c)، وهو مؤشر الدم الذي يمثل تركيزات الجلوكوز في الدم على مدار 3 أشهر في المتوسط، وهو الأداة السريرية الأساسية المستخدمة في علاج مرض السكري. ومع ذلك، توفر هذه الدراسات دعمًا واسع النطاق للمشاركين من خلال اجتماعات أسبوعية أو نصف شهرية مع الباحثين.

وفي حين أننا نعلم أن هذا المستوى من الدعم يزيد من احتمالية التزام الأشخاص بالخطة ويحسن النتائج، إلا أنه ليس متاحًا بسهولة للأشخاص العاديين الذين يعانون من مرض السكري من النوع الثاني.

في دراستنا الجديدة، قمنا مباشرة بمقارنة تناول الطعام المقيد بالوقت مع نصيحة اختصاصي تغذية مسجل، لاختبار ما إذا كانت النتائج متشابهة على مدى 6 أشهر.

قمنا بتجنيد 52 شخصًا مصابًا بداء السكري من النوع 2 والذين كانوا يديرون مرضهم حاليًا باستخدام ما يصل إلى اثنين من الأدوية عن طريق الفم، وكان هناك 22 امرأة و30 رجلاً تتراوح أعمارهم بين 35 و65 عامًا.

تم تقسيم المشاركين بشكل عشوائي إلى مجموعتين: مجموعة النظام الغذائي ومجموعة النظام الغذائي المقيدة بالوقت. في كلا المجموعتين، تلقى المشاركون 4 مشاورات خلال الأشهر الأربعة الأولى. وخلال الشهرين التاليين، تمكنوا من إدارة نظامهم الغذائي بأنفسهم، دون استشارة. واصلنا قياس التأثير. على نسبة السكر في الدم.
في المجموعة الغذائية، ركزت الاستشارة على تغيير نظامهم الغذائي للسيطرة على نسبة السكر في الدم، بما في ذلك تحسين جودة النظام الغذائي (على سبيل المثال، تناول المزيد من الخضروات والحد من الكحول).

في مجموعة تناول الطعام المقيدة بالوقت، ركزت النصائح على كيفية قصر تناول الطعام على فترة تسع ساعات بين الساعة 10 صباحًا و7 مساءً.
على مدار 6 أشهر، قمنا بقياس مستويات الجلوكوز في الدم لكل مشارك كل شهرين باستخدام اختبار HbA1c، وكل أسبوعين، سألنا المشاركين أيضًا عن تجربتهم في إجراء تغييرات على نظامهم الغذائي (فيما يتعلق بما يأكلونه أو متى يأكلون). هو – هي).