كيفية زراعة البطاطس فى العروة الشتوية بالشرقية.. تمكث بالأرض 110 أيام

يسعى المزارعون بمحافظة الشرقية إلى زراعة محصول البطاطس خاصة في الأراضي الرملية لما يحققه لهم من هامش ربح مرضي. وقال الدكتور محمد محجوب، الأستاذ بمعهد البحوث الزراعية، إن محصول البطاطس ينضج بعد 100-120 يوم من تاريخ الزراعة، حسب الصنف المزروع والظروف البيئية. يجب أن يتم الحصاد عندما ينضج تمامًا ويمكن التعرف عليه من خلال الاصفرار الطبيعي لبراعم النباتات والتصاق القشرة باللحم.

وأضاف: عند حصاد البطاطس يجب إزالة سيقان النبات قبل 24-48 ساعة من الحصاد، لأن ذلك يساعد على زيادة تصلب الجلد، مما يجعل الدرنات أكثر قدرة على تحمل الحصاد والنقل، ويجب أن تتم عملية الحصاد. في الصباح الباكر قبل ارتفاع درجات الحرارة لتجنب تعرض الدرنات لحروق الشمس. قبل البدء في الحصاد يتم جمع الدرنات المكشوفة المنتشرة بين الخطوط وفصلها بشكل منفصل عن باقي المحصول، لأن معظمها تتأثر بلفحة الشمس والإخضرار أو تكون مصابة. دودة درنات البطاطس.
وتابع: عند فتح الخطوط يجب تعميق نصل المحراث تحت مستوى الدرنات لتقليل الإصابات الميكانيكية للدرنات قدر الإمكان. يجمع العمال المدربون الدرنات خلف المحراث، باستخدام صناديق الحقل البلاستيكية أو أقفاص الأوراق المبطنة بالخيش أو المعاول المطاطية لمنع سلخ الدرنات بعد الحصاد. تُترك الدرنات لفترة من الزمن. 2-3 ساعات في الشمس حتى تتبخر الرطوبة الزائدة من الدرنات، ويجف الجلد ويلتصق باللحم، وتنفصل عنه التربة. يتم بعد ذلك فرز المحصول مبدئياً، باستثناء الدرنات التالفة والمجروحة والمصابة وغير القابلة للتسويق، ويعبأ المحصول الذي يتم تسويقه مباشرة في أكياس جوت نظيفة بسعة 70-60 كجم.

وأضاف عبده مصطفى العادلي، من العزبة الكبيرة بمركز فاقوس بمحافظة الشرقية، أنه يقوم بزراعة البطاطس بطريقة الردم لأنها الطريقة الشائعة، حيث تحرث الأرض 2-3 مرات بشكل عمودي وتزحف بين كل محراث، ثم يتم إضافة السماد البلدي القديم وسماد السوبر فوسفات قبل الحرث النهائي، ويجب الاهتمام بالزحف الجيد وتسوية التربة وتليينها جيداً، بحيث – أن لا يؤدي اختلاف سطح التربة إلى تعفن بعض قطع البذور أو اختناق الجذور. أو عدم وصول الماء إلى الأماكن المرتفعة عن الأرض.

وأضاف: يتم بعد ذلك تقسيم الأرض إلى أحواض كبيرة تبلغ مساحتها 1-2 قيراط حسب درجة استوائها، ثم يتم ريها بكثرة، وعندما يكون الجفاف مناسباً يتم تخطيط الأرض بمعدل 10 خطوط في الساقين، وتوضع قطع البذور في الجزء الداخلي من الخط على مسافات 20-30 سم، مع مراعاة أن تكون البراعم موجهة نحو الأعلى، وتتم الزراعة على عمق 10-15 سم. سم، مع الاهتمام الكامل بالبذور أثناء النقل والزراعة حفاظاً على الإنبات الموجود فيها. وفي هذه الطريقة يتم تشغيل محراثين، الأول لتخطيط الأرض أو تقسيم الخطوط وجمع البذور خلفها، والثاني لملء الخطوط فوق البذور بعد زراعتها حتى لا تتعرض الأرض للجفاف إذا تركت لفترة طويلة دون تغطية. ثم تقطع الأرض إلى قسم واحد بطول 3 سيقان باستخدام المدفع والتقليم بالتناوب “تروى بالأيدي”. هذا لتشديد عملية الري.

وأوضح أن البطاطس تحتاج إلى 2-3 عزقات خلال فترة نموها، ويكون العزق في بداية عمر النبات سطحياً ويقتصر على إزالة الحشائش وتحريك الأسمدة ومسح الخطوط. وفي العزقات التالية يتم رفع التربة حول النبات من الجانبين لتغطية الدرنات المتكونة وتوفير الوقت الكافي لنموها، بحيث تصبح النباتات تماماً في منتصف الخط. كما أن رفع التربة حول النباتات يحمي الدرنات من الشمس واللفحة الخضراء وعثة درنات البطاطس.

زراعة البطاطس

محصول البطاطس