مش كل تريند تقلده.. أضرار بالغة لتعبئة الطعام في أكياس المقرمشات

انتشرت في الأيام الماضية صيحة تناول الكشري في كيس الشيبسي، لكن يجب الحذر من خطورة تقليد أي صيحة، خاصة عندما يتعلق الأمر بصحتنا. ومن المعروف، كما أكدت العديد من الدراسات السابقة، أن هناك مخاطر صحية ناجمة عن تناول الأطعمة، وخاصة الساخنة، داخل الأكياس. البلاستيك، الذي يحتوي في كثير من الأحيان على مواد كيميائية تتفاعل مع الطعام الساخن وتؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة، بحسب تقرير لموقع “ميديكال نيوز توداي”.

تصنف العبوات والأكياس الغذائية البلاستيكية من أخطر الملوثات الغذائية في العالم بسبب إمكانية انتقال المواد الكيميائية منها إلى الطعام، خاصة إذا كان الطعام المعبأ فيها ساخنا، على غرار اتجاه تعبئة الكشري الساخن في أكياس رقائق البطاطس والمقرمشات، حيث أن الجزء الداخلي لأكياس رقائق البطاطس والمقرمشات يحتوي على ملوثات كيميائية. من المعادن الثقيلة مثل الرصاص والكادميوم والزرنيخ والزئبق والزنك، غالبًا ما تنتقل هذه المواد عند تعبئة الأطعمة الساخنة فيها.

تشير العديد من الدراسات إلى أن تعبئة الطعام الساخن في البلاستيك يؤدي إلى حدوث تبادل كيميائي بين البلاستيك والغذاء، والذي يزداد بسبب ارتفاع درجة الحرارة وطبيعة الطعام، حيث تتسرب المواد الكيميائية إلى الطعام، وقد تسبب العديد من المشاكل الصحية الخطيرة مثل كالسرطان، وأمراض القلب، وحتى المشاكل الإنجابية.

كما أن هذه التفاعلات الكيميائية التي تحدث في أكياس الشيبس مع الطعام الساخن يمكن أن تسبب مشاكل في الجهاز التنفسي وتزيد من خطر الإصابة بالحساسية، بالإضافة إلى خطر التسمم الغذائي، نتيجة تسرب المواد الكيميائية إلى الطعام، مما ينتج عنه أيضًا التهابات أو مشاكل في الجهاز الهضمي. يؤدي إلى التسمم.