من تعزيز المناعة للوقاية من الزهايمر.. 5 أسباب تجعلك تتناول الكركم فى الشتاء

يتمتع الكركم بالعديد من الفوائد الصحية المثبتة علميًا، وتناول هذه التوابل في الشتاء يمكن أن يعزز صحتك بشكل كبير، بدءًا من تحسين صحة القلب والوقاية من مرض الزهايمر وحتى زيادة المناعة. لهذا السبب عليك تناول الكركم يوميا، بحسب موقع “تايمز ناو”.

يتمتع الكركم بفوائد كبيرة لصحتك الجسدية والعقلية بشكل عام، ووفقًا للخبراء، فإن العديد من هذه الفوائد تأتي من المكون النشط الرئيسي، الكركمين، الذي يتمتع بخصائص قوية مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة.

في فصل الشتاء، عندما تنخفض مستويات المناعة لديك، يعد الكركم من بين الأطعمة القليلة التي تساعدك على تعزيز دفاعاتك وبالتالي تحسين أعراض الاكتئاب والتهاب المفاصل.

تكثر الادعاءات حول الفوائد الصحية للكركمين، حيث تم استخدامه لعلاج اضطرابات الجلد، واضطرابات الجهاز التنفسي العلوي، وآلام المفاصل، ومشاكل الجهاز الهضمي، وأكثر من ذلك.

وقد أكدت الأبحاث الحديثة بعض هذه الفوائد الصحية المفهومة منذ فترة طويلة وساعدت في توضيح الآليات الكامنة وراءها.

فوائد الكركم

بعض الفوائد الصحية للكركم تشمل:

تخفيف أعراض التهاب المفاصل

الكركمين الخام يساعد في علاج الأعراض المؤلمة لكل من هشاشة العظام والتهاب المفاصل الروماتويدي. وبسبب خصائصه المضادة للالتهابات، أكد الأطباء أن الالتهاب يظهر في احمرار وتورم ودفء في المفاصل المصابة وألم وتيبس.
ووفقا للدراسات فإن الكركمين فعال جدا في تقليل أعراض الالتهاب هذه.

يعزز صحة الكلى

ووفقا للدراسات، فإن الكركم مفيد أيضا لكليتيك، لأنه يساعد على شفاء إصابات الكلى الحادة ويزيد من مضادات الأكسدة.

يعزز صحة الدماغ

يقول الأطباء أن الخلايا العصبية في الدماغ قادرة على تكوين اتصالات جديدة، وفي مناطق معينة من الدماغ تتكاثر ويزداد عددها.
أحد المحركات الرئيسية لهذه العملية هو عامل التغذية العصبية المشتق من الدماغ، والذي يلعب دورًا في الذاكرة والتعلم، ويمكن العثور عليه في مناطق الدماغ المسؤولة عن الأكل والشرب ووزن الجسم.

تقول العديد من الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن الكركمين النشط يزيد من مستويات BDNF في المخ وهو فعال للغاية في تأخير أو حتى عكس العديد من أمراض الدماغ مثل مرض الزهايمر والخرف.

يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب

في فصل الشتاء، يزداد خطر الإصابة بأمراض القلب، لذلك من خلال تناول الكركم بانتظام، يمكنك حماية صحة القلب والأوعية الدموية، لأنه يحسن بشكل خاص وظيفة بطانة الأوعية الدموية.

كما أنه ينظم مستويات ضغط الدم، والتخثر، وعوامل أخرى مختلفة.

يعمل كمضاد فعال للاكتئاب

الكركم الخام فعال أيضًا في تقليل وعلاج اضطرابات المزاج. وفقًا للخبراء، فإن التأثيرات الإيجابية لهذه التوابل على صحتك العقلية تشمل تعزيز الناقلات العصبية في الدماغ، السيروتونين والدوبامين، وتقليل الالتهاب، وتشجيع مرونة الدماغ.

ويرتبط الاكتئاب أيضًا بانخفاض مستويات BDNF وانكماش الحصين، وهي منطقة في الدماغ تلعب دورًا رئيسيًا في التعلم والذاكرة. يعزز الكركمين أيضًا مستويات BDNF، مما قد يعكس بعض هذه التغييرات.

ما هي كمية الكركم الخام التي يجب أن تستهلكها يوميًا؟

يقترح الأطباء أنه على الرغم من أن الكركم الخام له فوائد هائلة، إلا أنه يجب تنظيم تناوله اليومي عند 12 جرامًا فقط لتجنب الآثار الجانبية مثل الإسهال أو الإمساك أو القيء.

يجب على النساء الحوامل أو المرضعات، والذين يعانون من مشاكل في المرارة أو الكلى، والذين يعانون من اضطرابات النزيف، أو مرض السكري، أو نقص الحديد أن يقللوا من تناول الكركم، ومن الجيد دائمًا استشارة الطبيب قبل تناول الكركم.