من مطبخك.. 7 توابل تساعد على خفض نسبة السكر في الدم

غالبًا ما يؤدي روتين الحياة المستقرة وعادات الأكل غير الصحية ودورة النوم غير المنتظمة إلى الكثير من المشكلات الصحية. وهذا يؤدي إلى التوتر وارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسبة السكر في الدم وأكثر من ذلك بكثير. وفقا للخبراء، في حين أن تخفيف التوتر ليس بالأمر السهل، فإن العناية بصحتك ليست صعبة أيضا، وفقا لتقرير تايمز أوف إنديا.

ارتفاع نسبة السكر في الدم هو حالة يمكن أن تؤدي إلى مضاعفات صحية خطيرة إذا تركت دون علاج، بما في ذلك مرض السكري وأمراض القلب وتلف الأعصاب. في حين أن العلاج الطبي وتغيير نمط الحياة مثل النظام الغذائي وممارسة الرياضة أمر ضروري، يقال أن بعض التوابل يمكن أن تلعب دورًا داعمًا في إدارة مستويات السكر في الدم، وقد أظهرت التوابل مثل القرفة والكركم والحلبة والزنجبيل والقرنفل تأثيرات واعدة في تعزيز حساسية الأنسولين، وتقليل الالتهاب، وإبطاء امتصاص الجلوكوز.

فيما يلي 7 توابل شائعة يمكن أن تساعد في خفض نسبة السكر في الدم:

القرفة

القرفة يمكن أن تعزز حساسية الأنسولين وتحسن نقل السكر إلى الخلايا. كما أنه يبطئ تحلل الكربوهيدرات، مما يقلل من ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد تناول الطعام.

كُركُم

ووفقا للخبراء، فإن الكركمين، المركب النشط في الكركم، يقلل الالتهاب ويحسن حساسية الأنسولين، مما يؤدي إلى التحكم بشكل أفضل في الجلوكوز. وينصح بتناول الكركم مع الفلفل الأسود، لأن الأخير يعزز امتصاص مادة الكركمين الموجودة في الكركم.

بذور الحلبة

تحتوي بذور الحلبة على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان، مما يبطئ امتصاص الجلوكوز ويحسن وظيفة الأنسولين.

فلفل اسود

البيبيرين، المركب النشط في الفلفل الأسود، يعزز استقلاب الجلوكوز ويزيد من فعالية التوابل الأخرى التي تخفض نسبة السكر في الدم مثل الكركم.

زنجبيل

لقد ثبت أن الزنجبيل يحسن حساسية الأنسولين ويقال أيضًا أنه يعزز امتصاص الخلايا للجلوكوز. كما أنه يقلل من الإجهاد التأكسدي، والذي غالباً ما يكون مرتفعاً لدى مرضى السكري.

قرنفل

القرنفل غني بمضادات الأكسدة، التي تنظم إنتاج الأنسولين وتبطئ هضم الكربوهيدرات، مما يساعد في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم.

ثوم

يحتوي الثوم على مركبات الكبريت التي تعمل على تحسين حساسية الأنسولين وتساعد على تنظيم استقلاب السكر في الدم. يحتوي الثوم على مركبات مثل الأليسين ومركبات الكبريت التي تعمل على تعزيز حساسية الأنسولين. ويساعد ذلك أيضًا الخلايا على استخدام الجلوكوز بشكل أكثر فعالية، مما يقلل من تناوله. ويعتقد أن الثوم يحفز البنكرياس على إنتاج المزيد من الأنسولين، خاصة عند الأشخاص المصابين بداء السكري أو مقاومة الأنسولين.

ماذا يقول الخبراء؟

إن إضافة التوابل مثل الكركم والقرفة والزنجبيل والفلفل الأسود إلى مشروبك المفضل ثم تناولها يمكن أن يكون له تأثيرات أفضل في تنظيم نسبة السكر في الدم. كما أن الإفراط في تناول التوابل قد يؤدي إلى آثار جانبية. لذلك، من المهم استشارة الطبيب قبل إجراء أي تغييرات غذائية. إذا كنت تتناول أدوية لعلاج مرض السكري، عليك استشارة الطبيب قبل استخدام التوابل.