10 صور ترصد فرحة حصاد الباذنجان والفلفل والطماطم وفاكهة الشتاء بجبال الأقصر

الفرحة والسعادة لا تتوقف عند مزارع الخير غرب محافظة الأقصر التي بدأت منذ سنوات تتغلغل في الصحراء وتحولها من الأصفر إلى الأخضر بمزارع مميزة لمختلف المحاصيل الشتوية أبرزها الطماطم والفلفل الهالبينو والباذنجان للتصدير في الخارج، والفواكه الشتوية من البرتقال واليوسفي، وآخرها الشمام، أشهر فاكهة في الموسم. شتاء.

شرع خلال الأيام القليلة الماضية عدد من أصحاب المزارع والعاملين في موسم جديد من الخضار والفواكه التي تطرح في فصل الشتاء، وأبرزها الطماطم والفلفل الأخضر والباذنجان، إضافة إلى ثمار البرتقال. واليوسفي، وآخرها ثمرة الشمام، الذي يعتبر من نباتات عائلة القرعيات، ويعتبر من المحاصيل الزراعية. تعد الصحراء الصحراوية مصدر رزق وفير لأصحاب المزارع بجنوب الأقصر، والتي يتم زراعتها في عدد من المناطق الجبلية أمام مدينتي إسنا وأرمنت.

جدير بالذكر أن محافظة الأقصر من أبرز المناطق الزراعية في مصر، حيث تشتهر بزراعة محاصيل عالية الجودة بفضل تربتها الخصبة ومناخها الملائم. ومن بين هذه المحاصيل تعتبر الطماطم من أهم المحاصيل التي تساهم في دعم الاقتصاد المحلي، ليس من خلال الزراعة فحسب، بل من خلال عملية التجفيف أيضاً، مما يضيف قيمة اقتصادية وزراعية كبيرة، بالإضافة إلى التوسع في زراعة الخضروات مثل الباذنجان، الفلفل الأخضر والأحمر، بالإضافة إلى اليوسفي وفواكه البرتقال. والشمام، مع مزارع النخيل التي انتشرت منذ سنوات في الظهير الصحراوي.

تحظى مشروعات زراعة وتجفيف الطماطم تحت شمس الشتاء الدافئة بالشارع الصحراوي غرب محافظة الأقصر، بحالة خاصة من الدعم الكبير، حيث شهدت المحافظة توسعا كبيرا في تجفيف الطماطم، والذي يعتبر أبرز مواسمها في فصل الشتاء، و وآخر وسائل الدعم هو إنشاء وافتتاح محطة جديدة برعاية دولة اليابان. ومؤسسات متخصصة في التنمية المستدامة في جميع أنحاء مصر، بعد النجاح الكبير الذي حققته في المواسم الماضية، وحققت مشروعات الطماطم المجففة غرب الأقصر نجاحا كبيرا بتصدير أكثر من 350 طنا من الطماطم للخارج سنويا بسعر يتجاوز المليون دولار، حيث تم بيع الكيلو مُباع. الطماطم المجففة في العام الماضي كانت 3 دولارات في الخارج.