“ماذا يحدث لجسدك عند تناول البصل الأخضر؟

كتبت/ نهي سلطان
يعد البصل الأخضر مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والفوائد الصحية المهمة للجسم، حيث يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين C الذي يساهم في تعزيز المناعة. كما يعد فيتامين K مهمًا لتعزيز عملية امتصاص الجسم للكالسيوم والحفاظ على كثافة العظام، والسيطرة على عمليات تخثر الدم والعمليات الحيوية الأخرى في الجسم.

ويحتوي البصل الأخضر على مواد نباتية طبيعية مثل مركبات الفلافونويد والأنثوسيانين التي تعمل كمضادات للأكسدة، وتلعب دورًا مهمًا في الوقاية من السرطان. ويساعد البصل الأخضر أيضًا في تعزيز صحة العينين، حيث يعتبر مصدرًا للكاروتينات مثل اللوتين وفيتامين A التي تعزز صحة العيون.

كما يحمي البصل الأخضر العظام من الهشاشة، حيث يعتبر مصدرًا ممتازًا للمعادن والفيتامينات المهمة التي تساعد في تقوية العظام وبنائها. وينصح الخبراء باستهلاك البصل الأخضر في النظام الغذائي اليومي للاستفادة من الفوائد الصحية المتعددة التي يقدمها.