استشاري تغذية للأمهات: امنعي الحلوى الصناعية واصنعي كيكة صحية لطفلك

يفضل الكثير من الأطفال، إن لم يكن جميعهم، الحلويات الصناعية ذات الألوان الزاهية والأطعمة اللذيذة وطعم السكر القوي. ومما لا شك فيه أن هذه الحلويات المصنعة لها الكثير من الأضرار الصحية على صحة ومناعة ونمو الطفل، بحسب الدكتورة صفاء توفيق، استشاري التغذية السريرية بمعهد التغذية.

وحذرت الدكتورة صفاء من الحلويات الصناعية التي تحتوي على العديد من المواد الحافظة والألوان الصناعية والمذاقات غير الطبيعية، والتي تؤثر بشكل مباشر على نمو الطفل وصحته ومناعته، بالإضافة إلى أنها تؤثر على شهيته، وبالتالي اضطراب هرموناته ونموه ومهاراته الدماغية، والتنمية الصحية.

ونصحت الدكتورة صفاء الأمهات بضرورة عمل بدائل منزلية للطفل وأهمها تحضير كعكة صحية للأطفال. تعتبر كعكة الشتاء التي تشتهر بها الأمهات بديلاً صحياً وآمناً للأطفال من مكونات منزلية آمنة وصحية ولها فوائد عديدة. يمكن استبدال الدقيق الأبيض في الكيك المنزلي بدقيق اللوز، أو دقيق الذرة، أو دقيق الشوفان. لدقيق القمح المطحون أو الكامل، ومكونات الكعكة المنزلية التي تحتوي على البيض والحليب فوائد صحية عديدة للأطفال، خاصة إذا استبدلنا الدقيق الأبيض بأي من أنواع الدقيق المذكورة أعلاه أو أضفنا القليل منه إلى أي من تلك الأنواع كما جيدا والتي تشمل:

– يشعر الطفل بالشبع لاحتوائه على دقيق عالي الألياف والبروتين مثل دقيق الشوفان مثلا

– إدخال العناصر الغذائية المطلوبة من فيتامينات وعناصر وبروتين للطفل من خلال مكونات صحية ومحضرة في المنزل

-خالي من الألوان الصناعية والأطعمة غير الصحية

يحتوي على الحليب الغني بالكالسيوم والبيض الغني بالبروتين

تستطيع الأم التحكم بمستوى السكر لديها، ويفضل بلا شك إضافة العسل كبديل له حتى يصبح وجبة غذائية كاملة وصحية.

– لا تزيد الوزن ولا تهدد بالسمنة كما تفعل الحلويات الصناعية الخارجية غير الآمنة على صحة الطفل

– يحتوي على مكونات وفيتامينات وعناصر متكاملة تعزز صحة الطفل، بروتين، كربوهيدرات صحية، دهون صحية، وسكريات صحية.

تعتبر الكعكة من أهم الوجبات والأطعمة التي يفضلها الأطفال وتشعرهم بالسعادة، فاجعليها خياراً صحياً لك واستبدلي مكوناتها غير الصحية بأخرى صحية لتستفيدي منها بشكل كامل.