بسبب تغير المناخ.. سعر البن يصل إلى أعلى مستوى له منذ 13 عاما وخبراء يحذرون
وذكرت منظمة البن الدولية، وهي منظمة حكومية دولية أنشئت عام 1963 بدعم من الأمم المتحدة، الشهر الماضي أن السعر المرجعي الرئيسي لسوق البن العالمية وصل إلى أعلى مستوى له في 13 عاما، بمتوسط 226.83 سنتا، أو حوالي 2.27 دولار للكيلوغرام، حسبما ذكرت محطة إذاعة كاراكول الكولومبية.
وقال توماس إيدلمان، مزارع قهوة ونائب رئيس التعاونية الدولية لمزارعي القهوة، إنه على الرغم من أن طريقته في إنتاج القهوة المزروعة في الظل أكثر مقاومة للجفاف، إلا أن هذا الموسم كان أكثر جفافًا من المعتاد، وهو ما يعزو ذلك إلى المناخ، مما تسبب في معاناة المحاصيل هذا العام. وقال: “إذا لم يكن لديك التوقيت المناسب، فلن يكون لديك الإنتاج المناسب. ومع انخفاض الغلة، من الواضح أن تكلفة الإنتاج ترتفع”.
وأشار إلى أن ارتفاع تكاليف الإنتاج قد يؤدي إلى ارتفاع أسعار القهوة، وقد يضطر شاربي القهوة إلى إنفاق المزيد في المستقبل مع ارتفاع الأسعار. ويشير خبراء ومؤيدو القهوة أيضًا إلى أن الأسعار قد تستمر في الارتفاع لفترة أطول من الزمن، حيث تعمل عوامل مثل تغير المناخ على تقليص إمدادات القهوة العالمية.
حذر عدد من الخبراء من استمرار ارتفاع أسعار القهوة. وأوضح ريان ديلاني، مؤسس ورئيس محللي أكاديمية تجارة القهوة، أن “القهوة سلعة معقدة للغاية. ويرجع جزء من هذا إلى أطر العرض والطلب المتعددة التي تؤثر على السعر”. ووفقا له، لا يوجد ما يكفي من القهوة في العالم، وتغير المناخ يجبر الأسعار على الارتفاع.
يقول مايكل هوفمان، الأستاذ الفخري في كلية الزراعة وعلوم الحياة بجامعة كورنيل: “القهوة أكثر حساسية لتغيرات درجات الحرارة من العديد من المحاصيل الأخرى”.
وقال “إن تغير المناخ يزداد سوءًا. تخيل المزيد من الطقس المتطرف وارتفاع درجات الحرارة والتأثير المباشر على الأشخاص الذين يعملون في مزارع البن”.
وأضاف أن “خبراء القهوة يقولون في كثير من الأحيان إنه عندما تعطس البرازيل، فإن بقية العالم يصاب بنزلة برد”، في إشارة إلى مكانتها باعتبارها المنتج الرائد لقهوة أرابيكا، وهو نوع القهوة الفاخر الذي يمثل أكثر من 60% من إجمالي إنتاج القهوة.
لذا عندما أدى الجفاف الشديد غير المعتاد إلى تدمير محاصيلهم في صيف عام 2021، عانت سوق القهوة من صدمة العرض الفورية، حيث وصلت العقود الآجلة للقهوة الأمريكية، التي تتبع أرابيكا، إلى 260 سنتًا للكيلوغرام. وقال ديلاني إن أسعار القهوة تتراوح عادة بين 100 و140 سنتًا، لكنها كانت أعلى من هذا النطاق باستمرار على مدى السنوات الثلاث الماضية، لكن تأثير الصقيع على أرابيكا لم يختف.
كما أفادت وزارة الزراعة الأميركية في مايو/أيار أن فيتنام، وهي من كبار منتجي حبوب الروبوستا، عانت من ظروف جوية سيئة لعدة سنوات تسببت في انخفاض الصادرات بنسبة 7%. وأشارت في تقريرها السنوي لعام 2023 إلى أنها تتوقع أن تصبح مثل هذه الظروف الجوية أكثر تواترا “بسبب تغير المناخ”.
للمزيد : تابعنا هنا ، وللتواصل الاجتماعي تابعنا علي فيسبوك وتويتر .
