900 محضر لعدم حمل شهادات صحية وإعدام أغذية منتهية الصلاحية بجنوب سيناء

أعلن الدكتور مصطفى خليل، القائم بأعمال مدير إدارة الرقابة على الأغذية بمديرية صحة جنوب سيناء، أن فريق إدارة الرقابة على الأغذية بالمديرية، بالتعاون مع مشرفي ومفتشي الأغذية بمختلف إدارات الصحة بالمحافظة، نجح خلال أول 50 يوماً من مبادرة 100 يوم صحة، في تنفيذ حملات تفتيشية موسعة على كافة أماكن تداول الأغذية والمشروبات بالمحافظة، لضمان توفير غذاء آمن وصحي لجميع المواطنين المقيمين والوافدين إلى جنوب سيناء.

وأوضح أن عدد المنشآت التي تمت زيارتها بلغ 905 منشآت، تم خلالها تحرير 689 محضر نظافة عامة، و900 محضر عدم وجود شهادات صحية لمتداولي الأغذية في تلك المنشآت، كما تم تحرير 26 محضر ضبط لأغذية ومشروبات بوزن 29878 لتراً و1070 كيلوجراماً من المواد الغذائية، وتنوعت أسباب الضبط بين انتهاء صلاحيتها وعدم استيفائها لشروط السلامة وعدم تسجيل بياناتها بشكل صحيح وعدم معرفة مصدرها، ليبلغ إجمالي المحاضر الصادرة 1615 محضراً.

وتم إتلاف 8374 كيلو جرام من اللحوم والأغذية منتهية الصلاحية، و3042 لتراً من الأغذية والمشروبات الفاسدة غير الصالحة للاستهلاك والتي شهدت تغيراً عاماً في خواصها الطبيعية، كما أوصت بإغلاق 4 منشآت لعدم مطابقتها للمواصفات وتشكل خطراً داهماً على الصحة العامة، كما تم أخذ 119 عينة وإرسالها إلى المعامل المركزية لتحليلها للتأكد من سلامتها للاستهلاك.

وعلى صعيد آخر أوضح أنه تم إصدار 5 آلاف شهادة صحية لمتعاملي الأغذية في مختلف المنشآت من خلال مراكز فحص عمال الأغذية المنتشرة في كافة مدن المحافظة.

وتستمر الحملات المرورية والتفتيشية على أماكن تداول الأغذية والمشروبات للتأكد من توفير غذاء آمن وصحي لكافة المواطنين بالمحافظة والوافدين إليها.