التعقيب والنخيل.. آخر مرحلة من حصاد السمسم من غيطان القليوبية

وعرضت قناة “اليوم السابع” تقريرا مصورا، من قرى مدينة قها بمحافظة القليوبية، التي شهدت فرحة كبيرة بحصاد محصول السمسم، احتفالا بحصاد التعب والجهد على مدار الأشهر الماضية، كما “ وتتم عملية التنظيف، وتنتهي مرحلتها النهائية حيث يقوم التجار ببيعها لمصانع المواد الغذائية. .

قال الحاج عزت جلال، نقيب المزارعين بالقليوبية، إن محصول السمسم من المحاصيل المريحة للتربة الزراعية ولا يجهدها، مشيراً إلى أن عملية الزراعة تبدأ في الأول من مايو من كل عام، ويستمر المحصول في الأرض لفترة تستمر حتى شهر سبتمبر من كل عام، وقبل زراعته يتم تجهيز الأرض بحرثها ومن ثم تسميدها بالأسمدة البلدية.

وتابع، أنه بعد عملية الزراعة يتم تسميد التربة باستخدام سماد “الملح”، ويتم سقيها مرة واحدة، ولا يتم سقيها مرة أخرى، ومن ثم في شهر سبتمبر أو نهاية أغسطس، وحسب درجات الحرارة، يتم يتم حصاد المحصول وجمعه وربطه وتكديسه في أشكال هرمية، موضحة أن هذه الأشكال الشكل الهرمي يساعد في عدم فقدان المحصول لأنه عند وضعه بشكل مسطح على الأرض يتسرب المحصول من المخاريط، أما الشكل الرأسي فلا تفقد أي منها.

وأوضح أنه بعد عدة أيام، وبحسب درجة الحرارة ودرجة التحميص، يتم تحديد موعد “التغبير”، وهي طريقة يدوية يتم فيها وضع مرتبة بلاستيكية على الأرض، ومن ثم ضرب المحصول باستخدام عصا كبيرة، بحيث تخرج من المخاريط، ومن ثم تبدأ مرحلة “المطاردة”. وذلك من خلال إحضار “غربال” يدوي لإزالة الشوائب منه، علماً أنها تنتج نحو 30 كيلوغراماً من السمسم، وهو إنتاج جيد.