الموروث الفرعوني الحي: كيف يحتفل المصريون بعيد شم النسيم؟
إحتفالات شم النسيم هي إحدى العادات القديمة التي كان يمارسها المصريون القدماء، ولا تزال هذه العادة حتى يومنا هذا في القرن الحادي والعشرين. ويتم الاحتفال بهذه المناسبة كل عام في اليوم الأول من شهر شماوي (شهر النيل)، وهو اليوم الذي يصادف الربيع في مصر.
يحتفل المصريون القدماء بشم النسيم من خلال الاستمتاع بالأجواء الربيعية الجميلة، والذهاب إلى الحدائق والمنتزهات والمتنزهات الطبيعية والأنهار، حيث يقومون بالتجول والتنزه والاستمتاع بالطبيعة الخلابة، ويحملون معهم أكلات خفيفة ومشروبات منعشة.
كما كانوا يحتفلون بالرقص والغناء، وكان يعتبر ذلك جزءًا من تقاليد الاحتفال بشم النسيم. ويعتبر الرقص الشعبي والأغاني التراثية جزءًا من التراث المصري القديم، والذي لا يزال موجودًا في بعض القرى والمدن في مصر.
ويتميز هذا العيد أيضًا بتناول الأطعمة الخفيفة مثل الفسيخ والبصل الأخضر والبيض المسلوق والفول المدمس والرنجة وغيرها من الأطعمة التي تعتبر تقليدية في هذه المناسبة. ويعتبر الفسيخ الأكلة الرئيسية في هذا العيد، ويتم تحضيره من السمك المملح، ويتم تناوله مع البصل الأخضر والرغيف البلدي.
وفي الوقت الحالي، يقوم المصريون بالاحتفال بشم النسيم عن طريق القيام بنفس الأنشطة التي كانوا يقومون بها في الماضي، مع بعض التغييرات البسيطة.
كانت تحتفل بها الحضارة المصرية القديمة منذ أكثر من 5000 عام، وهي تعد واحدة من أقدم الاحتفالات الدينية في العالم. يُحتفل بهذه الأعياد في الرابع والعشرين من شهر نيسان من كل عام، وتُعتبر عطلة رسمية في مصر الحديثة.
تتركز فكرة احتفال شم النسيم حول الاحتفاء بقدوم الربيع والحياة الجديدة، وتحيي الناس هذا الحدث عبر تقديم العديد من الأطعمة والأنشطة التي تعكس الفرحة والسعادة. يتضمن هذا الاحتفال العديد من العادات والتقاليد الفريدة، حيث تتنوع الأنشطة والمواد التي تستخدم في الاحتفال، وتختلف حسب المنطقة والثقافة.
تتضمن الأنشطة الشائعة التي تجري في هذا اليوم، الرحلات البحرية والنزهات في الحدائق والمنتزهات، وتناول الأطعمة المفضلة لدى الناس في هذا اليوم، مثل الفول المدمس والبيض الملون والسمك المشوي، والبيض الطري الذي يلونه الناس بألوان مختلفة.
ويُعتبر الفول المدمس واحدًا من الأطعمة الرئيسية التي تقدم في الاحتفالات بشم النسيم، حيث يشتهر المصريون بتحضير الفول المدمس بشكل خاص في هذا اليوم، حيث يتم طبخ الفول المدمس مع الزيت والثوم والكزبرة والليمون، ويتم تقديمه بمجموعة من المكسرات والفواكه الموسمية.
وتُعتبر هذه الأعياد أيضًا فرصة للعائلات والأصدقاء للاجتماع والاحتفال معًا، ويشارك الناس في الاحتفالات بالرقص والغناء والألعاب
