ما مدى فاعلية النظام الغذائى منخفض الكربوهيدرات لمرضى السكرى؟
كتبت/ انجي عبد العزيز
مرض السكري هو حالة صحية خطيرة ومستمرة تؤثر على شريحة كبيرة من السكان في جميع أنحاء العالم. العادات الغذائية غير الصحية ، وأنماط الحياة التي تتسم بقلة الحركة ، والإجهاد والسمنة هي الأسباب الرئيسية لمرض السكري. ومع ذلك ، فإن المراقبة المنتظمة لسكر الدم والأدوية وتعديل نمط الحياة تقلل الأعراض والمضاعفات المصاحبة. هيلثيفيمي
يشمل تعديل نمط الحياة نظامًا غذائيًا متوازنًا ومغذيًا وممارسة التمارين الرياضية بانتظام والنشاط البدني. تشير إحدى الدراسات إلى أن الكربوهيدرات المنخفضة فعالة في جوانب مختلفة من إدارة مرض السكري.
ما هو النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات؟
عندما يكون الشخص مصابًا بداء السكري ، فإن جسمه لا يستطيع معالجة الكربوهيدرات بشكل فعال. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يحتوي النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات على نسبة عالية من البروتين والدهون الصحية. علاوة على ذلك ، يجب الحد من محتويات السكر والنشا. يعتبر أي نظام غذائي أقل من 100-150 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في الدخول في الحالة الكيتونية ، فيجب أن تكون مستويات الكربوهيدرات لديك أقل من 50 جرامًا في اليوم..
تعتبر الفواكه والخضروات والبروتينات الخالية من الدهون والمأكولات البحرية والدهون الجيدة والحبوب الكاملة وجبات جيدة منخفضة الكربوهيدرات. يمكنك أيضًا تناول منتجات الألبان قليلة الدسم باعتدال. وبالمثل يشمل الحليب واللبن والجبن. بالإضافة إلى ذلك ، فهي مصدر جيد للبروتين والكالسيوم. كلاهما ضروري لكل من مرض السكري والصحة العامة.
النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات هو الخيار المفضل لإدارة الوزن. ومع ذلك ، فإن الفوائد الصحية لا حصر لها. من الفوائد المهمة في الوقاية من مرض السكري والسيطرة عليه. ويرجع ذلك إلى القيمة الغذائية لمحتوياته الغذائية المنخفضة الكربوهيدرات. الأساس المنطقي بسيط. كلما قل تناول الكربوهيدرات ، انخفض مستوى السكر في الدم.
لماذا اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات لمرض السكري؟
الكربوهيدرات المفرطة ضارة ، خاصة لمرض السكري. يرفع نسبة السكر في الدم. في حالة صحية ، يقوم جسمك بتكسير الكربوهيدرات إلى جلوكوز. هذا أيضًا لأن الأنسولين يبدأ الخلية في امتصاصه لوظائف الخلية. ومع ذلك ، في مرض السكري ، يمنع نقص الأنسولين أو المقاومة الخلية من امتصاصه. وبالتالي ، فإنه يؤدي إلى تراكم الجلوكوز ، ورفع مستويات السكر في الدم.
فوائد منخفضة الكربوهيدرات مع مرض السكري
يجب أن يحتوي النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات على الفواكه ، والحبوب الكاملة ، والدواجن ، والبيض ، والمكسرات ، والبذور ، والجبن ، إلخ. بالإضافة إلى ذلك ، فهو غني بالعناصر الغذائية. كما أنها تحتوي على مضادات الأكسدة والألياف الغذائية والدهون الصحية والعناصر الغذائية الأساسية وما إلى ذلك. كل مكون لديه القدرة على تنظيم مستويات السكر في الدم. بالإضافة إلى ذلك ، يعزز الصحة العامة. أخيرًا ، يساعد النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات المصمم جيدًا على تعزيز مناعتك ، وبالتالي يمنعك من الإصابة بأمراض ومضاعفات متعددة..